福岡発・東京経由、世界へ羽ばたく“生ドーナツ”の旗手——
今やドーナツ界の革命児として話題の「I’m donut？」の創業者であり、人気ベーカリー「アマムダコタン」も手がける **平子良太（ひらこ・りょうた）**さん。
ふわもち食感の“生ドーナツ”で行列を巻き起こし、日本全国だけでなく海外進出まで見据える実力派シェフですが、メディアにほとんど登場しない「家族」や「プライベート」にも密かに注目が集まっています。
この記事では、平子良太さんの結婚の真相や奥様・子供の存在、さらには姉が手がける話題の店まで、徹底的に深掘りしてご紹介します。
平子良太とは？プロフィールと経歴まとめ
まずは、平子良太さんの基本情報と、シェフとしての歩みを簡単におさらいしましょう。
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名前：平子良太（ひらこ りょうた）
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生年：1983年
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出身地：長崎県
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職業：シェフ、ベーカリー＆ドーナツ店オーナー、ブランドプロデューサー
◆ シェフとしてのキャリア
高校卒業後、福岡を拠点にイタリアンを中心とした飲食業界で腕を磨き、料理長まで経験。その後2012年に28歳で独立し、福岡市にパスタ食堂「ヒラコンシェ」をオープン。わずか7坪の小さな店からスタートしましたが、センスと実力が話題を呼び、じわじわとファンを増やしていきます。
2018年にはベーカリー業態に進出。**アマムダコタン（AMAM DACOTAN）**が福岡で開店し、瞬く間に大行列店に。
そして2022年、パン職人としての経験と遊び心が“生ドーナツ”という奇跡を生み出し、東京・中目黒にドーナツ専門店「I’m donut？」をオープン。これが爆発的ヒットに。
2025年現在、「I’m donut？」は国内6店舗、系列含め16店舗を展開するまでに成長。世界進出も見据え、ニューヨークでの出店準備も進行中です。
平子良太は結婚してる？左手薬指に光る“指輪”の真相
さて、ここからが本題です。
平子良太さんの結婚に関して、公式な発表は一切ありません。インタビューやテレビ出演でも、家族や私生活についてはほとんど語られていません。
しかし、注目すべきポイントがあります。それは——
左手の薬指に“指輪”をしていることがSNSで確認されている。
◆ SNSに映った指輪が話題に
2020年以降に投稿されたインスタグラムの画像で、平子さんの左手の薬指に指輪が光っているのが確認されています。このことから、ファンの間では「結婚しているのでは？」という声が広がりました。
とはいえ、平子さん自身が「結婚しました」と明言したことはなく、奥様や子供に関する情報も公表されていません。
これは、あえて「家族のプライバシーを守っている」姿勢と受け取ることもできます。
◆ 42歳（2025年現在）という年齢からも結婚の可能性大？
平子良太さんは2025年現在で42歳。一般的には家庭を持っていても不思議ではない年齢です。ましてや、あれだけ多忙な中で成功を収め続けているのですから、陰で支えてくれる奥様の存在があっても自然です。
子供はいる？過去のSNS投稿が話題に
奥様と同様、子供に関する情報も非公開です。
しかし、平子さんのSNSに投稿された写真に対して「平子さんの子供かと思った！」というコメントがついたことがあります。
この投稿について、平子さんは以下のようにコメントしています。
「おめでとうございます」
このコメントから察するに、友人の子供の写真だったようですが、「子供がいても不思議じゃない」「本当にいそう」といった声が多く寄せられました。
平子良太の姉が手掛ける「OLGA LE BON BON DONUT」がスゴイ！
平子良太さんの家族情報で唯一公になっているのが、実姉の存在です。
なんと、そのお姉さんもドーナツ店のオーナーなのです！
◆ 「OLGA LE BON BON DONUT（オルガ・ル・ボン・ボンドーナツ）」
福岡・櫛田神社そばに、2023年12月オープンしたドーナツ店。見た目もコンセプトも個性的で、店内はアンティーク家具とシャンデリアで彩られ、まるでディズニーの世界のような空間。
しかも、連日行列必至の超人気店です。
「I’m donut？」の姉妹ブランドかと思いきや、お店としての関連は非公開。しかし、姉弟関係であることはSNSなどの情報から判明しています。
◆ 味で勝負する“姉弟店”の共通点
姉弟で別々にドーナツ店を経営しているのに、どちらも大行列になるのは本当にすごいことです。
しかも、「I’m donut？」と「OLGA LE BON BON DONUT」はまったく別のテイストで勝負しているところも魅力。
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「I’m donut？」：クリームや総菜系など“進化系生ドーナツ”
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「OLGA LE BON BON DONUT」：見た目も映える“クラシック＆ロマンティック系”
どちらも日本のドーナツ文化を次のステージに押し上げる存在であることに間違いありません。
海外進出に向けたチャレンジと苦悩
最後に、平子良太さんの今後についても触れておきましょう。
彼の目標は、「I’m donut？」を世界のスタンダードにすること。そしてその第一歩として選んだのが、アメリカ・ニューヨークです。
しかし、現地での試作は一筋縄ではいかない様子。
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日本とアメリカでは小麦粉の性質が違う
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思ったようにドーナツが膨らまず、あの“ふわもち感”が出せない
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店の世界観作りにもコストと工夫が必要
それでも、平子さんは決して諦めない。
日々、ひらめきと遊び心で新しいドーナツを生み出し、仲間と共に試行錯誤を重ねながら、世界へ挑み続けています。
まとめ｜平子良太は結婚してる？家族の支えで世界へ挑戦中
この記事では、人気シェフ・平子良太さんの結婚・家族事情を中心にお届けしました。
■ 要点まとめ
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平子良太さんは結婚している可能性が高い（指輪あり）
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妻や子供の存在は非公開だが、ファンの間では結婚は周知の事実
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実姉が経営する「OLGA LE BON BON DONUT」も超人気ドーナツ店
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現在はニューヨーク進出を目指して日々挑戦中！
謎めいたプライベートとは裏腹に、ドーナツにかける情熱は全開。
今後、メディア出演やドキュメンタリー（情熱大陸など）で奥様やご家族の存在が明かされる日が来るかもしれませんね。
その日を楽しみにしつつ、これからも平子良太さんの“美味しい革命”から目が離せません！
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